Las Comidas típicas del Ecuador

En este blogger hablare sobre las comidas típicas que existe en el Ecuador.

miércoles, 24 de abril de 2019

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5 Comidas Típicas Ecuatorianas


1. Encebollado. Nunca falta en los desayunos costeños: un plato hecho a base de pescado, yuca y cebolla roja encurtida.

2. Bolón de verde. Al igual que el anterior, infaltable en los desayunos de la Costa. El plato consiste en una bola de verde que se le puede agregar queso, chicharrón o incluso carne frita

3. Cuy Asado. Plato tradicional de la sierra ecuatoriana, el cuy se lo puede comer con mote, con papas o en sopa.

4. Fritada. Plato típico que lo puedes encontrar en cualquier región del Ecuador. Se lo prepara con la carne de chancho, y se lo acompaña con tostado, mote, maduro, a veces papas y choclo.

5. Hornado. Otra receta donde la carne de cerdo es el protagonista. Es muy común en la región andina y se lo prepara mezclándolo con aliño de ajo, comino y cerveza. Finalmente se lo sirve con tortillas de papas, ensalada de cebolla y tomate, mote y maduro.



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